パン作り

パン焼き器を購入！

添付のレシピをもとに、自分好みの食パンにと試行錯誤。

「冷めたご飯」を入れると、なんとふっくらモチモチの食パンに仕上がります。

写真のパンは温かいご飯を使ったため、空洞が多くなってしまいました(´；ω；`)

また使う粉によって膨らみ、味にも違いがでてきます。

北海道小麦の「ゆめちから」という粉は私のお気に入りです。

何十年か前に買ったパン焼き器はこねが十分でなく、食パンの角に混ざりが不十分な小麦粉が白くついたままの残念な仕上がりで

味にもがっかり。パン好きの私にとっては期待外れな代物でした。

こんな経緯があったので、新しく購入するのに勇気が必要でしたが、今のパン焼き器は随分改良されていて優秀です。

今度はピザに挑戦します～～～